Entremeada grelhada no fogão

Cá em casa todos gostamos muito de grelhados, são simples, económicos e sobretudo muito saborosos! e na falta das brasas…

Ingredientes:

• 2/3 tiras de entremeada por pessoa
• Sal e azeite q.b.

Preparação:
Tempere a entremeada com sal, há quem goste de juntar alho e pimentão doce, pessoalmente acho que o sal é suficiente e realça o sabor da carne.
Unte a chapa com azeite, ponha ao lume e quando estiver quente disponha as tiras de entremeada e grelhe dos dois lados. Não vire e revire a entremeada para que não fique seca, grelhe de um lado e depois do outro, o tempo necessário para não ter que repetir a operação
Sirva com batata frita e espinafres salteados em azeite.