Os cortes, desvalorização da moeda e impostos

Se houve tempo em que podiam prometer-nos aumentos de 18% nos ordenados e reduzir o valor da moeda em 20%, hoje, por força da moeda única, não têm como reduzir-nos o valor real dos rendimentos do trabalho por artimanhas do tipo dá e tira.

A capacidade de comparar a carga fiscal e contributiva entre países torna mais clara a ineficiência da gestão política. Os bens comuns do Estado português têm sido geridos por quem não conhece outra solução que não seja quebrar acordos com os trabalhadores e criar impostos/taxas/contribuições/coisas para lhes reduzir o rendimento disponível.

Nas decisões políticas pode optar-se pela aplicação de cortes na despesa ou falhar compromissos, aceitando depois as consequências desse ato. Se formos governo e tivermos maioria na Assembleia Legislativa, como no caso do governo português, com a disciplina de voto e outras doses de incoerência na razão de termos representatividade, os deputados da nação irão aprovar leis que permitem não cumprir por decreto em contratos como, sei lá… de trabalho. Os ordenados que eram de um valor sofrem uma desvalorização e nada pode ser feito. Ganha-se uma coisa no papel, mas é muito diferente o que pode fazer com ela na sua casa.

Como percebem, não se chama um imposto, mas é cobrado antes de determinado o valor liquido a receber. Não é devido. É retirado antes ainda do cálculo. Mas não confundam este corte e com um imposto. Não é um imposto. É um corte. Se fosse um imposto, seria um imposto apenas para os empregados de uma única entidade empregadora, e isso seria inconstitucional. Desculpem-me o francês: não é merda, mas cagou o cão.

 

Na saída da Troika

Não devíamos estar a pedir para a Troika ficar. Devíamos estar a exigir que os melhores entre nós substituíssem a má e a velha moeda política que já deu provas de inabilidade em tudo o que tocou.

Pedir que a Troika fique por outra razão que não seja a manutenção de taxas de juro abaixo dos 2% é assumir que somos irresponsáveis e incapazes de nos governarmos, os que nos governam e os que se deixam governar.

Direito e Cidadania: Democracia e Participação

Este texto pretendeu servir de resumo introdutivo à boa governança democrática. Os argumentos para uma governança democrática e participada têm origem nos resultados de um modelo de governação legitimo, mas menos participado. Os argumentos apresentados defendem que a democracia participativa é uma forma de aproximação das decisões dos governantes aos interesses da maioria dos governados.

É dado como exemplo da democracia participativa o orçamento participativo municipal, com especial atenção para o orçamento participativo de Porto Alegre.

Direito e Cidadania: Democracia e Participação

Tranches de pescada com grelos em molho de mostarda e alcaparras

Adoro esta combinação de sabores tipicamente mediterrânea do azeite e das alcaparras, e vai muito bem com o peixe!

Ingredientes:

  • 8 tranches ( mimos ) de pescada ( usei congelados )
  • Vinho branco, azeite, sal e pimenta q.b.
  • 1 molho de grelos
  • Couscous
  • Para o molho:
    • 1 colher sopa de Maionese
    • 1 colher chá de azeite
    • 4 colheres de sopa de Natas
    • 1 colher de chá de Mostarda
    • 1 colher de sopa de Alcaparras

Preparação:
Tempere o peixe com sal e pimenta sem o descongelar. Tape o fundo de uma frigideira anti-aderente com azeite, disponha as tranches e regue com um pouco de vinho branco. Deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, virando a meio da cozedura, 2/3 minutos antes de desligar o lume junte as alcaparras e a salsa picada. Salteie os grelos em azeite e alho picado, temperados com sal e pimenta, em lume brando por aproximadamente 10 minutos.

O molho é uma variação de outra receita. Em lugar de manteiga, experimente colocar o azeite num tacho sem deixar ferver. Junte os restantes ingredientes com uma pitada de sal em lume brando até engrossar e sirva com as alcaparras.

Sirva tudo com os couscous e bom proveito!

Lombo de peixe com molho de mostarda e alcaparras

Lombo de peixe com molho de mostarda e alcaparras
Lombo de peixe com molho de mostarda e alcaparras

Sempre que faço peixe cozido penso numa forma de o tornar menos aborrecido e minimamente interessante e saboroso. Ora, aqui vai uma!

Ingredientes:

  • 4 filetes de peixe ( usei filetes de peixe riscado congeladas )
  • Batatas
  • Brócolos
  • Para o molho:
    • 1 colher sopa de Maionese
    • 1 colher chá de Manteiga
    • 4 colheres de sopa de Natas
    • 1 colher de chá de Mostarda
    • 1 colher de sopa de Alcaparras
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coza os filetes em água temperada com sal, só deve pôr o peixe na água quando está já estiver a ferver para que não se desfaça, durante aproximadamente 5 minutos ou até que este abra em lascas.
Coza também, mas separadamente, as batatas em água temperada com sal e, uns 5 minutos antes de estarem prontas junte os brócolos. Coloque sempre os brócolos na água com os “pés” para baixo para que estes fiquem inteiros e não desfeitos.

Para o molho, derreta a manteiga num tacho sem deixar ferver. Junte os restantes ingredientes com uma pitada de sal em lume brando até engrossar e sirva com as alcaparras.